“石也拉面”隶属于上海云传添越餐饮管理有限公司,专业投资于“日式拉面、串烧、小食”等系列产品的生产、销售、餐饮管理以及加盟连锁推广。
   上海云传添越餐饮管理有限公司成立于2006年,公司核心管理层有在英国学习、生活、工作的经验,拥有国内外名校的高等学历,是一个具有创新精神和执行能力的团队,公司的技术专家拥有着近10年的日式餐饮经营管理经验。我们融合了西方先进的学术理论和具有中国特色的实战经验,在秉持“和睦、务实、仁义”经营宗旨的同时,还凝聚了一批具有创新意识和专业技能的精英团队,誓将“石也拉面”这一源自日本饮食口味的美食精髓,打造成快餐行业的一大主力军。
   作为一家专业的日式餐饮管理公司,“石也拉面”凭借先进的管理模式,和对供应商严格筛选与原材料层层把关来保证我们的产品质量。拉面系列是“石也拉面”的主打产品,其承袭了中国面条的优良传统,融合风靡日本的拉面口味,采用高品质拉面,精选上等原材料,特别辅以秘制营养白汤,精制出各式“石也拉面”拉面,是时尚美食一族健康、营养、快捷的美食享受。与此同时,我们还培就了一支高素质、高水平、业务精练纯熟的服务队伍,不断地为公司注入新鲜血液,以此来满足顾客的需求。
    经营方式上,除传统的直营方式外,公司也积极推行连锁加盟经营——这一现代商业广泛采用的高效率、高质量的宣传自身品牌最有效的经营和组织方式。
   目前,上海云传添越餐饮管理有限公司南方发展方向、目标及授权加盟范围是以上海为中心,并且逐渐向浙江、江苏等大中型城市扩展。计划至2009年末再增加至少40家直营、连锁店。五年内将“石也拉面”打造成一个本行业首屈一指的、消费者首选的日式快餐品牌及快餐业的龙头企业。